こんにちは。あいびー長崎の上田です。

自分は普段ほとんど外食をしないのですが、
そんな自分が無性に食べたくなる物を紹介したいと思います。

それがこちら、福岡にある『牧のうどん』の肉ごぼううどんとかしわご飯です。

先週のブログで福岡に行ったことを紹介しましたがそのときにも食べてきました。

麺のやわらかさを選べるのですが『ふつう』でめっっっちゃくちゃやわらかいです。出汁を吸いまくりです。
よく吸うので継ぎ足し用の出汁が付いています。写真の左上のやかん。
『かた』で普通のイメージのうどんといった食感です。

自分はせっかく来たのなら『やわ』をおススメします。出汁を吸いに吸った麺は食べても食べても全然減りません。食べ応えありです。
甘めの出汁と濃く煮込んだお肉とさくさくごぼ天も美味しくてかしわご飯が進みます。
このうどんにきざみネギをかけて食べるとほんとうに最高です。

長崎市内にも出来てほしいのですが残念ながら長崎県には佐世保にしか店舗はないみたいです。

博多のバスターミナルにあるので福岡に行くときには是非行ってみてください🥢